Рыба с картошечкой, запеченная в фольге

Ингредиенты:

500 г филе рыбы
500 г картофеля
350 г болгарского перца
200 г моркови
200 г лука
соль
перец


Рецепт приготовления:

Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, оставить на 30-40 минут.
Лук нарезать кольцами, морковку нарезать кубиками 0,5*0,5, перец- соломкой.
Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками.

Затем на фольгу выложить нарезанную рыбку.На нее выложить картофель, лук, морковь, перец. Немного все еще раз подсолить.

Фольгу хорошо завернуть., лучше в несколько слоев.

А теперь самый главный момент: Заранее приготовленный и разожженный костер( не менее часа должен гореть), необходимо немного сдвинуть. И раскопать для закладки нашей рыбки ямку. После закладки присыпать золой, землей не менее 5 см. И сдвинуть обратно костер.
30-40 минут и рыбка готова.

_________________