Канальный сомик запеченный в духовке.

В продолжении темы (Амур запеченный с луком и лимоном.)
Канальный сомик запеченный в духовке.



Все на глаз ...

Рыбу чистим, делаем филе. Филе обтираем солью, маслом и мукой, приправами. И в духовку до образования золотистой корочки.

(фотки вечером, после приготовления сего блюда, к теме прикреплю...)

_________________

Lesovick а приправы какие ложешь?

Тут только перчик молотый черный.

_________________

Итак фотки.... но рецепт изменили..... Взяли муку кукурузную, сомика кусочки, соль и перец молотый... масло растительное...


Сомика(кусочки) обваляли во всей смеси (кроме масла) и на масле обжарили .... Очень вкусно!!!


Фотки Сомика:





И как получился:

_________________

Жена приготовленную рыбу очень любит, но готовить ни в какую... , поэтому опять я готовлю "магазинного сомика" Чуть другой рецепт ужина с женулькой (сегодняшний сюрприз ей, пока гуляет)...



Меню вечера.


Салат:

• Сливочный сыр
• Яйцо
• Майонез
• Чеснок мелко нашинкованный
• Соль по-вкусу

+ рис по совету Лариски Маленькие хитрости в кулинарных рецептах

+ сомик жареный

(Чистим, режем на кусочки, протираем каждый кусочек лимонным соком, затем салью и обваливаем кусочки в пшеничной муке.. Жарим на растительном масле...)

А получается довольно вкусно (из костей, только спинной хребет) !!!

Фото:

_________________

ням ням

_________________

Выглядит очень красиво, и аппетитно, но я сомика не люблю, не знаю какой он на вкус, но вид его меня всегда пугал, и желания опробовать так и не решилась.