Оладушки кабачковые ;)

Потребуется для приготовления:

• чеснок, аж целая головка (не путаем с зубком)
• кабачок огородный, около 0.5 кг весит
• соль две чайных ложки
• вода питьевая - 3 столовых ложки и 100 грамм
• мука пшеничная около 150 гр.
• масло растительное 50 гр.

Потребуется две мисочки и тарелка... В одну мисочку почищенный чеснок, давим чесночнодавкой и добавляем 3 ст. л. водички... тщательно переммешиваем
Во вторую соль и 100 гр. воды.. .В тарелку муку насыпаем.

Режем кабачок кольцами маленькими.



Процесс такой,... Дольку кабачка окунаем в подсоленую водичку, потоманама в чесночную жижу.. потоманама в муку обваливаем и жарим на растительном масле...

А получается вот такая вкусняшка :





А запахи до первого этажа!!! Ммммммм....

_________________

Многие думают , что после чесночной бани оладья есть нельзя... но уверяю... после жарки чеснок дает им только пикантность и своеобразный вкус... сьели за вечер 1.5 кг с женой... Укуснятина!!!

_________________

я б еще добавил немного грецкого ореха, а так смотрится отлично)

_________________

Мы почти такое сегодня жарим. Судя по тому, как Стас их ест, кабачка мне не достанется.

Кабачки с мукой и без муки жарил, хорошо получаются.
Надо резать кабачки для жарки не тонко и не толсто.
Сами кабачки полезны и вкусны.