Картофель дофине

Продукты (на 4 порции)
Масло сливочное - 1 ст. л.
Картофель (резаный кружочками) - 700 г
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Лук красный (резаный полукольцами) - 1 шт.
Сыр твердый (измельченный на терке) - 3/4 стакана
Сливки жирные несладкие - 1 1/4 стакана
Соль и черный молотый перец по вкусу

1. Сливочным маслом смазать жаровню объемом примерно 1 литр.
2. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В промасленную жаровню выложить одним слоем картофельные ломтики. Посыпать картофель половиной чеснока, половиной красного лука и 1/3 сыра. Посолить и поперчить.
3. Повторить слои, заканчивая картофелем, посыпанным сыром.
4. Залить содержимое жаровни сливками и поставить в разогретую духовку. Запекать картофель около 1,5 часа, до золотистого цвета верха. Подавать картофель сразу же, прямо в жаровне.

Попробовал - ВКУСНО!!

_________________