Smolshopmarket.ru

Кесадилья с курицей и сыром

• Нарезать куриное филе кубиками и болгарский перец соломкой, обжарить на растительном масле до полуготовности
  
• Добавить в сковороду кинзу, кукурузу, чеснок, халапеньо, лук и обжарить до готовности
  
• Обжарить тортилью с одной стороны и на обжаренную сторону выложить чеддер и начинку
  
• Закрыть тортилью и быстро обжарить в закрытом виде
  
• Подавать со сметаной
  

- фарш мясной - 0,5 кг;
- яйца крутые - 3 штуки;
- лук репчатый - 2 головки;
- картофель - 2 штуки;
- сыр - 100 г;
- молотые перц,
- майонез

• Килька (свежая) — 1 кг
  
• Соль (c маленькой горкой; ложка неглубокая) — 3 ст. л.
  
• Перец черный (горошек) — 0,5 ч. л.
  
• Перец душистый (горошек) — 4-5 шт
  
• Гвоздика (в бутонах) — 4-5 шт
  
• Кориандр (в зернах) — 0,25 ч. л.
  
• Имбирь (молотый; маленькая щепотка)
  
• Лавровый лист — 3-4 шт